 |
| Foto: Maria José Morales |
500 gr Tubercles variats i pelats
Patates
Pastanaga
Nap violeta
Nyàmeres
Remolatxa
300 ml. brou de verdures
Oli d'oliva
Sal
Pebre
Elaboració del plat:
Poawu 2 cullerades d'oli d'oliva en una olla i saltegeu tots els tubercles tallats a daus, durant 3 minuts
Salpebreu i afegiru el brou de verdures. Deixeu-ho coure uns 3o minuts.
Un cop retirat del foc tritureu-ho tot i rectifiqueu la consistència de la crema al nostre gust amb més brou.
Serviu-ho amb crostonets de pa fregit i un rajolí d'oli d'oliva cru.
BON PROFIT !!!!!!!!!!!!!!
Recepta presentada per: María José Morales
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada