Ingredients
-2 taronges
-1 pomelo
-100 grams de raïm
-Pinya pelada i tallada a daus
-2 alvocats madurs pelats i tallats a rodanxes
-Bossa d'espinacs baby
-Un paquet d'endívia roja
Per amanir:
-3 cullerades d'oli d'oliva
-1 cullerada de vinagre de xerès
-1 cullerada de mostassa en grà
-2 cullerades de mel
-Sal i pebre
Preparació
Pelar i fer a grills els cítrics. Partir els grans de raïm. Col·locar les fruites i els alvocats sobre un llit de fulles d'endívia roja i espinacs.
Barrejar els ingredients de l'amaniment i escampar-ho pel damunt. Servir.
Recepta presentada per Carme Reina
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada