Ingredients
- 1/2 l de llet
- 125 g de sémola
- 3 ous
- 100 g de sucre
- La pell d'1 llimona
- Oli per fregir
- Pa ratllat
- Sucre
Preparació
Barrejar la llet els rovells d'ou el sucre la sèmola i la pell de llimona i posar al foc a bullir, quan espessi deixar refredar.
Batre les clares d'ou, tallar les croquetes, passar-les per les clares, després pel pa ratllat i fregir i espolsar amb sucre llustre.
Recepta presentada per Pepita Maltas
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada