Arròs amb carxofes

 Ingredients

- 2 tasses d'arròs

- 4 tasses d'aigua o caldo d'herbes

- 50 ml d'oli d'oliva

- 1 ceba

- 2 tomàquets

- 2 carxofes

- Sal

Preparació

Agafeu les carxofes, les netegeu i les talleu en quatre trossos. Poseu un bol amb aigua i llimona i les deixeu perquè quedin blanques. 

Feu un sofregit amb les cebes els tomàquets. Escorreu les carxofes, una vegada estigui el sofregit fet poseu les carxofes i barregeu una mica i ja podreu afegir-hi l'arròs. 20 minuts que bulli i ja estarà. 

Bon profit!!!!!

Recepta presentada per Conxi Parrado