Ingredients:
6 porros
100 g de mantega
1 culleradeta de farina
1 got de nata per cuinar
Sal
1 ou
2 rovells d'ou
250 g de milfulls
Pebre blanc
Preparació:
Per començar, netegem els porros i traiem la part verda.
Tallem la part blanca a juliana i ho saltem amb mantega en una paella.
Amb l'ajuda d'una cullera, empolvorem per sobre amb la farina.
Mesclem els rovells d'ou amb la nata, ho barregem amb el sofregit i salpebrem.
Estirem el milfulls sobre un motlle i afegim el farcit. Ho tapem amb una altra capa de milfulls.
Per acabar, amb un pinzell, ho pintem amb ou batut i fornegem durant 30 minuts a 180°C.
Recepta presentada per: Encarna Garcia
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada