Ingredients:
1 coliflor
1 ceba
2 tomàquets pera
400 g de carn picada
Per la beixamel:
1/2 litre de llet
4 cullerades de farina, la mateixa quantitat de mantega
Sal i nou moscada
Formatge ratllat
Preparació:
Posar a bullir la coliflor a ramells amb aigua i sal. Picar la ceba i el tomaquet i fer un sofregit. Afegir la carn picada i coure. Agafar una safata per anar al forn, posar una capa de coliflor, el sofregit amb la carn picada i a sobre una altra capa de coliflor.
Fer la beixamel, escampar-la per sobre, possar-hi el formatge ratllat i gratinar al forn a 200º fins que sigui rosset.
Recepta presentada per Pepita Maltas
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada