Ingredients:
1 porro
Mongetes del ganxet cuites, amb l'aigua de la cocció
2 grans d'all
Oli, sal i pebre
Cansalada
Preparació:
Posem a la cassola un raig d'oli, els alls aixafats. Quan agafin color hi afegim el porro net i tallat a rodanxes i que es vagi coent. Si s'agafa hi podem afegir una mica d'aigua.
Quan estigui ben cuit hi afegim les mongetes i ho deixem coure una estona (retirem els alls). A part haurem cuit la cansalada ben prima i tallada a tires.
Triturem les mongetes i hi donem la consistència que vulguem amb suc que ens hagi sobrat de coure-les.
Ho servim posant unes tires de cansalada a sobre i un raig d'oli de coure-la.
Una altre manera de menjar mongetes amb cansalada.
Bon profit!
Recepta elaborada per Cesca Rosàs
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada