EMBOLIC DE TUBERCLES AL FORN

 Ingredients:

1 xirivia

1 pastanaga

1 remolatxa

1 moniato

1 patata

Espècies i herbes al gust:

farigola, romaní, cúrcuma, 

coriandre

sal, pebre i oli d'oliva

Elaboració del plat:

Talleu-ho tot a mides similars i ho poseu en un bol. Ho amaniu amb les herbes, espècies, oli i sal. Hi doneu unes quantes voltes perquè quedi ben impregnat.

Ho poseu al forn a 170ºaprox. 30-35 minuts. Ho aneu remenant de tant en tant per les diferentes coccions dels ingredients.

*Si tens fregidora d'aire es pot fer més ràpid.

**Per tal que la patata quedi cuita la podeu bullir 5 minuts abans de posar-ho al forn, o bé es pot tallar d'una mida més petita que la resta dels tubercles.

Presentada per: Noemí Ciudad