"PAPAS A LO POBRE"

 Ingredients

(Per 4 persones)
- 5 patates
- 2 cebes
- 2 pebrots verds
- 1 dent d'all
- Oli
- Sal
- Pebre

Elaboració del plat

Per començar, prepareu tots els ingredients.

Peleu i talleu les patates a làmines fines.

Renteu els pebrots i talleu-los a tires.

Peleu i talleu la ceba a juliana i peleu i aixafeu la gra d'all.

A continuació, poseu força oli a una paella i quan l'oli estigui calent, incorporeu tots els ingredients, tapeu la paella i cuineu a foc baix durant 15 o 20 minuts (fins que la patata estigui feta).

Traieu tots els ingredients de la paella amb una espumadora i poseu sobre paper de cuina perquè perdin l'excés d'oli.

Salpebrem i servim.

Bon profit!

Recepta presentada per: Gisela Pagès