Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

TAPA DE XAMPINYONS FARCITS DE VERDURES

dijous, 12 de maig del 2022

 Ingredients:

20 xampinyons

1/3 pebrot verd

1/3 pebrot vermell

1/3 pebrot groc

1/3 albergínia

formatge ratllat

1 cdta herbes (orenga,romaní...)

pebre

sal

oli 


Elaboració del plat:

Primer de tot escalfeu el forn a 180º

A continuació renteu bé totes les verdures i traieu els peus dels xampinyons. Poseu-los sobre paper vegetal i al forn 5 minuts, els hi doneu la volta i els deixeu 5 minuts més.

Agafeu la resta dels ingredients i talleu-los a dauets molt petits (pebrots, albergínia i els troncs dels xampinyons) ho passeu tot per la paella amb una mica d'oli, saltpebrant-ho i afegiu també les herbes.

A continuació anireu farcint els xampinyons, hi poseu una mica de formatge per sobre i ho poseu a gratinar un moment. (el formatge és opcional)

I a picar que estan boníssims.


0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada