 |
| Foto: Maria Dantí |
250 gr. de bacalla dessalat
2 pebrots verds
4 ous
1 enciam
2 tomàquets per sucar pa
2 alls i julivert
oli
Elaboraciò del plat
Per començar, esmicoleu el bacallá remullat previament.En una paella amb poc oli, coeu el pebrot tallat a tires fines. Seguidament afegiu-hi el bacallá, ofegueu-lo uns segons i afegiu-hi l'all i el julivert ben trinxats, li doneu una volta i traieu-lo del foc. A continuació bateu els ous, afegiu-los al preparat de bacallá i feu una truita rodona.Per acabar serviu-la amb enciam.
Presentada per Mª Rosa Danti
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada