 |
| Foto: Assumpció Volart |
3 tomàquets madurs
2 alls
10 ametlles torrades
10 avellanes torrades
1 llesqueta de pa torrat
Oli d' oliva
Vinagre
sal
Elaboració del plat:
Primer de tot poseu a escalivar els tomàquets i els alls. Mentrestant poseu en un pot els fruits secs i el pa, hi amb una batedora ho triturem bé. Un cop tingueu els tomàquets i els alls cuits,els peleu i els afegiu al pot, un cop tot barrejat poseu l'oli el vinagre i la sal al vostre gust. Aquesta salsa, tant pot servir per acompanyar carns a la brasa, com peix o verdura. És fàcil de fer i resulta molt bona.
Presentada per: Assumpció Volart
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada