 |
| Foto: Assumpció Fontcuberta |
Faves
Alls tendres
Cansalada
Botifarra negra
Oli
Vi (opcional)
Elaboració del plat:
Poseu les faves
crues a la paella amb una mica d’aigua i un raig d’oli, i 4 alls tendres. Que
bulli durant uns 20 minuts. Poseu la cansalada una mica salada i tallada ben
petita en una altra paella a coure. Un cop cuita, tireu-la a les faves (si voleu
tirar-hi vi, ara és el moment), i deixeu-ho coure mitja hora (o una mica més) .
Per últim, afegiu-hi els talls de botifarra de negra per sobre, i pareu el foc
(perquè la botifarra quedi sencera).
Presentada per: Eulàlia
Pocurull
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada