NEVADITOS

Foto: Encarna Garcia

Ingredients:

400gr. de mantega de porc
1 suc de llimona
1 polsim de canyella
1 got de vi blanc
1 sobre de llevat
farina, la que admeti
sucre gals

Elaboració del plat:

Es barreja  en un bol la mantega, el suc de la llimona, el polsim de canyella, el got de vi blanc, el llevat i se li va afegint la farina que admeti fins a tenir una massa homogènia que no s'enganxi. S'amassa i es deixa reposar 2h.
Es passa el corró per la massa tot estirant-la amb uns motlles per fer galetes es va tallant la massa.
Es fornegen amb el forn  a 180º Un cop fornejats es passen per sucre glas.


Presentada per Encarna Garcia