1 Manat de calçots
2 Ous
200 gr. de farina
Sal
Vinagre
1/2 kg. de tomàquets madurs
3 nyores
150 gs. d'ametlles torrades i pelades
3 grans d'alls escalivats
1/4 l. d'oli
sal
vinagre
Netegeu els calçots i reserveu-ne nomes la part blanca més tendra. Feu una pasta amb la farina i una mica d'aigua, una punta de sal i l'ou passeu-los per la pasta i fregiu-los amb oli calent i abundant.
Presentada per Conxi Parrado
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada