Ingrediens
2 porros
1/2 kg de carbassa
1 patata
oli de oliva
sal
aigua
Elaboració del plat:
Primer preparem la verdura: tallem el porro, la carbassa i la patata en trossos no gaire petits,
A continuació, posarem la cassola al foc amb dues cullerades oli d'oliva i afegirem els dos porros fins que quedin ofegats.
En segon lloc, faremel mateix amb la carbass i la patata afegint aigua i sal al gust.
Deixarem que bulli durant20 minuts
Per ùltim, retirarem la cassola i passarem el turmix
Ja ho tenim llest per servir!
Recepta presentada per: Assumpció Volart
