Ingredients:
400g d'aranyons
1 l d'alcohol holandès 60º o orujo blanc
1 l d'aigua mineral
400g de sucre
Elaboració del plat:
Renteu i eixugueu bé un parell de grapats d'aranyons que siguin ben madurs (agafat a la tardor, millor després de les primeres glaçades).
Els punxareu amb una agulla i els posareu en un pot de vidre o garrafa on hi haurem posat l'alcohol o orujo i ho deixeu reposar durant 40 dies en un lloc fresc.
Passat aquest temps, ho coleu i hi afegiu l'almívar ja fred que haureu obtingut de diluir a foc lent els 400g de sucre en un litre d'aigua.
Ho deixeu reposar un parell de mesos i ja està llesta per consumir.
Presentada per Montserrat Pujadas
