Ingredients
- 2 pomes
- 100 g anous pelades
- 3 ous
- 200 g de mantega
- 200 g de sucre
- 200 g de farina
- 1 sobre de llevat en pols
- Un polsim de sal
Preparació
Pelar i tallar les pomes a dauets petits. Triturar les anous.
En un bol barrejarem la mantega a temperatura ambient amb el sucre i el polsim de sal, fins a obtenir una crema. Incorporarem els ous (d'un en un) i batrem fins que quedi tot homogeni.
Afegim la farina i el llevat tamisat i removem fins a integra-ho bé.
Finalment hi afegim les pomes i les anous.
Ho posarem a coure en un motlle (forrat de paper de forn o bé pintat amb mantega i enfarinat) uns 45 minuts a 180º amb el foc de baix.
Suggeriment: Amb avellanes torrades també hi queda molt bo.
Recepta presentada per Salomé Sánchez
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada