Ingredients
-Arròs
-1 tomàquet
-1 ceba
-1 ou dur
-1 cullerada de vinagre
-1 cullerada de mostassa
-3 cullerades d'oli
-Sal
-Pebre
-Olives
-Herbes aromàtiques (orenga i julivert)
Elaboració
Barregem tots els ingredients (excepte les olives) i ho fem ben remenat. bullim l'arròs procurant que quedi una mica fort i el passem desrpés per aigua freda. L'arròs el podem servir barrejat amb la salsa d'ingredients que hem preparat abans, o bé amb la salsa a part perquè cadascú es serveixi la queantitat que vulgui.
A l'hora de servir l'amanida procurem que l'arròs tingui una bona presentació i el guarnirem amb tomàquet i olives.
La servim freda.
Recepta presentada per Assumpció Volart
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada