Ingredients:
1 conill
6 o 8 llagostins o gambes
1 ceba
2 pastanagues
2 tomàquets
all i julivert tallat
sal i una mica de crema de llet
Elaboració del plat:
En una cassola fregim els llagostin i els retirem. Posem el conill a rostir i hi afegireu la ceba i les pasatanagues tallades petites. Quan estigui tot cuit hi posareu els llagostins, l'all i julivert, s'hi tira un raig de conyac i es flameja. Posareu els tomacons, deixem coure deu minuts i es posa 10 minuts més al forn.
Quan es treu del forn s'hi posa la crema de llet.
Preparada per: Pepita Maltas
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada