Ingredients:
400 g d'arròs
400 g de bacallà esqueixat
400 g de panses
4 ous durs
1 ceba gran
4 tomàquets de penjar grans
Oli i sal
Aigua o fumet de peix
Elaboració del plat
Poseu la cassola al foc i feu el sofregit amb la ceba i el tomàquet. Afegiu el bacallà dessalat i doneu-li una volta.
A continuació poseu l'arròs, poseu l'aigua i remeneu una mica.
Quan arrenqui al bull afegiu-hi les panses.
Deixeu bullir 20 minuts i llestos, després poseu l'ou dur tallat per la meitat a sobre i ja està llest.
Recepta presentada per, Pepita Maltas.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada