Ingredients:
Patates
Pebrot vermell i verd
Ceba
Carbassó
Elaboració del plat:
Peleu totes les verdures, renteu-les i les talleu-les a trossets com més us agradin.
Poseu una paella al foc, poseu-hi oli, tireu totes les verdures a coure i a mesura que passin els minuts ho aneu remenant fins que veieu que tot està tendre.
A continuació escorreu les verdures amb una escumadora i ho poseu al plat. Seguidament agafeu un ou, espereu que l'oli sigui calent i el tireu a la paella que es cogui bé i el poseu al plat.
En el mateix oli hi poseu un tros de xistorra i li doneu unes voltes que quedi rostida.
El serviu posant-lo al costat i ja podeu menjar amb un trosset de pa.
Beureu quin menjar tan senzill i bo.
Recepta presentada per: Encarna Garcia
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada