Ingredients
1 kg de patates
1/2 k de bolets al gust
100 g de cansalada magra
1 gra d'all i julivert
50 g de mantega
Formatge ratllat al gust
Elaboració del plat
Coeu les patates pelades a rodanxes.
En un caçó, fregiu la cansalada a trossets, retireu-lo i sofregiu els bolets a foc viu. Poseu-hi sal i afegiu l'all i el julivert ben picat.
En una safata de forn, poseu capes de patates alternant amb els bolets i cansalada.
Es podria cobrir amb salsa de tomàquet, amb mantega, formatge... i al forn.
També es pot cobrir amb salsa beixamel, formatge ratllat i seguidament al forn.
Recepta presentada per: Encarna Garcia.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada