Ingredients:
1 coliflor
2 patates
1 botifarra
Oli i sal
Formatge ratllat
Beixamel:
2o g de mantega
20 g de farina
200 cl de llet
Un polsim de nou moscada
Sal
Elaboració del plat:
Primer de tot bulliu la coliflor i les patates, les escorreu bé, les aixafeu i les reserveu.
Coeu una botifarra a la brasa i també la reserveu.
A continuació sofregiu la ceba i una vegada ben cuita, agafeu una safata que pugui anar al forn i poseu una mica d'oli, una capa generosa de ceba , una capa de coliflor amb patata, ho salpebreu.
Feu una beixamel, ho poseu per sobre, escampeu una mica de formatge ratllat per sobre i ho gratineu fins que quedi ros.
I ja veieu que fàcil i ràpid que es
Recepta elaborada per: Dolors Vilaró
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada