OUS FERRATS DE GUATLLA AMB TÒFONA

Ingredients

1 barreta de pa

12 ous de guatlla

tòfona

Elaboració del plat

Talleu la barreta a llesquetes.

Prepareu els ous per fer-los ferrats.

Poseu les llesques de pa al forn uns minuts perquè quedin torradetes justes.

Un cop torrades es posen a una plata per posar-hi els ous a sobre un cop ferrats.

Seguidament es ratlla la tòfona per sobre els ous i es serveix ràpidament.

Bon profit.

Presentat per. M. Assumpció Fontcuberta Valls