Ingredients:
Per a 1 persona
1 ensaïmada petita sense sucre glass
1/2 ceba
1 tall de foie canard demi cuit
1/4 poma golden
oli
Elaboració del plat:
Agafeu l’ensaïmada
i la talleu horizontalment en dues meitats.
Després talleu la
poma Golden en llunes fines i poseu-les en una planxa o paella fins que es
quedin una mica daurades. Una vegada fetes les
reserveu calentes.
Agafeu una paella
i amb unes gotes d’oli , caramelitzeu la ceba que haureu tallat a llunes. Abans
de retirar la ceba i poseu un tall de foie, (volta i volta) i apagueu el foc.
Sobre la meitat
inferior de la ensaïmada poseu la poma, la
ceba caramelitzada i el foie demi cuit.
Poseu l’altre meitat de ensaimada a sobre.
I bon profit!!!
Presentada per: Montserrat Albert
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada