ingredients
2 ous
100 g de mongetes del ganxet
100 g de brocoli
oli
sal
Elaboració del plat
En primer lloc procureu tenir les mongetes del ganxet i el brocoli cuits.
Deixateu els ous i poseu-hi les mongetes i el brocoli tot ben barrejat.
Prepareu la paella amb oli, quan sigui calent tireu-hi la barreja.
Feu la truita, un cop cuita deixeu-la reposar una mica, i ja podeu preparar les tapes.
Talleu la truita a quadrats i hi podeu posar escuradents per agafar.
Son gustoses, molt sanes i fetes amb productes de proximitat i de la temporada..
Presentada per M Assumpció Fontcuberta,
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada