 |
| foto: Assumpció Fontcuberta |
500grs.de figues fresques
150 grs.de sucre
vi negre
aigua
Elaboració del plat
Es confiten les figues posant-les en una cassola que quedin ben planes.
S'hi tira el sucre i es deixa reposar unes dues hores el temps suficient perquè facin suc.
Hi pose'm el vi , que quedin el mínim de cobertes (es pot fer amb vi sol o barrejat amb aigua).
Ja es poden coure 1/2 hora escassa.
Les figues no poden ser massa cuites perquè es desfan.
Es poden servir soles o amb xocolata desfeta.
Presentada per Assumpció Fontcuberta
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada