Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

CREMA DE CALÇOTS

dimecres, 27 de febrer de 2013
Ingredients:
    crema de calçots
100 g d'oli d'oliva
500 g. de calçots
100 g. de cebes
200 g de patates
700 g de caldo de verdura
100 g de nata líquida.

Elaboració del plat:

Posar en una cassola l'oli, els calçots i la ceba tallada, la sal, les patates tallades i el caldo de verdures.
Ha de bullir 45 minuts, afegir-hi la nata líquida i triturar-ho tot.

Presentada per Mª Assumpcio Fontcuberta.


0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada