Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

ARROS AMB VERDURES I SALSA

dimecres, 18 d’abril de 2012
Ingredients:


Arròs ( salvatge-bomba-basmati )
Cebes
Pebrot verd
Xampinyons
Crema de llet
Pebre
Nou moscada

Elaboració del plat:

Bullir l'arròs amb aigua i una mica de sal i oli.
Quan estigui fet passar-ho per aigua freda i guardar-ho.
Posar en una paella una mica de mantega o margarina i sofregir-hi unes cebes i pebrots verds tallats petits.
Quan estiguin una mica daurats, posar-hi els xampinyons i deixar-ho coure una estoneta.
Cap al final s'hi posa la crema de llet  i una mica de pebre i nou moscada.
Remenar-ho tot uns minuts.
Posar l'arròs en una safata ( donar-li forma de flam ) i pel damunt tirar-hi la salsa calenta.
Per acompanyar el plat, podríem fer algunes verdures a la planxa de diferents textures i colors.
Presentada per Pilar Ruera i Duran

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada