CONILL AL LLAMPEC

Ingredients:

Foto de Conxi Parrado

Per quatre persones

1 conill d' 1 kg
2 llimones
200 gr de cansalada
1 polsim de pebre blanc
1 polsim de sal


Elaboració del plat:

Netegeu bé el conill. Saleu-lo i empolvoreu-lo amb pebre blanc.
Regueu-lo amb el suc de dues llimones.
Seguidament, desfeu la cansalada amb una paella al foc.
Coeu el conill a la planxa o al forn, i ruixeu-lo- de tant en tant amb la cansalada fosa.


Bon Profit.

Presentada per Conxi Parrado