MACARRONS AMB ESPINACS

Ingredients:

300 g de macarrons
100 g d'espinacs bullits
100 g de nous
200 g de fortmatge fresc
1 gra d'all
40 g de fortmatge parmesà
2 cullerades d'oli d'oliva
sal


Elaboració del plat:

Per començar coeu els macarrons amb aigua, sal i oli.
Tot seguit barregem el fortmatge fresc amb les nous, el gra d'all tallat petit, el parmesà, dues cullarades d'oli i els espinacs cuits.
Per acabar un cop cuits els macarrons, escorreu-los i tireu-hi per damunt la salsa dels espinacs.

                                                                                                     Bo i barat

Presentada per : Mª Rosa Dantí