CALAMARSETS AMB LA SEBA TINTA

 ingredients

1 kg de calamarsets

1 ceba

2 alls

3 tomaquets pera

2 tintas de calar ( es poden comprar congelades)

Pebre negre

Oli d'oliva

Elaboracio del plat

Poseu oli en una cassola, talleu la ceba petita.

Quan hagi enrossit una mica, hi tireu els calamarsets nets i tallats a trocets i els deixeu que vagin coent a foc suau uns 10 minuts.   Seguidament, hi tireu el tomaquet i el pebre negre i pugem una mica el foc.

Quan sigui fet el conjun agafem la tinta i en un recipient hi posem aigua calenta i la tinta i la remenem amb una cullera fins que s'integri. Ho tirem a la cassola, i ja ho podem servir.

Presentada per: Encarna Garcia.