PATATES AMB BACALLÀ

Foto: Assumpció Volart

Ingredients:

2 patates
1 ceba
Vi blanc
Llom de bacallà
Farina
AOVE
Sal
Pebre vermell

Elaboració del plat 

En primer lloc, talleu la ceba a juliana per daurar-la a la paella amb un rajolí d' AOVE.
Talleu les patates fines i passeu-les per la paella.
Un cop enfarinat el bacallà marqueu-lo amb un cop de paella.
En segon lloc, en una safata de forn poseu-hi les patates amb un rajolí de vi i pebre vermell.
Poseu el llom de bacallà a sobre de les patates, amb la ceba per sobre.

Un cop llest, enforneu-ho 15 minuts a 200ºC

Recepta presentada per: Assumpció Volart