TAPA DE BACALLÀ AMB TARONJA

Ingredients

Per 3 tapes:
3 talls de Bacallà fumat
3 rodanxes de Taronja
3 olives negres
Vinagreta de Mostassa a la mel





Elaboració del plat

Pelar una taronja en rodanxes, sense la pell blanca i ben primetes. Posar sobre les rodanxes un tallet finet del bacallà fumat.

Emplatat:

Serveix la tapa de taronja amb bacallà fumat, posant-li un bon raig de la vinagreta de mostassa a la mel i a sobre poseu unes rodanxetes d'oliva negra.

Finalment unes fulletes de julivert.

Presentada per Yolanda Fernandez.