ENTREPÀ DE BACALLÀ, PEBROTS I ALLIOLI

Ingredients:

Foto Cati González

Bacallà
Pebrot verd
Llonguet o pa artesà
ou
farina de cigró
allioli


Elaboració del plat:

Fregiu el pebrot a tires i també el bacallà passat per ou batut i farina de cigró.
Poseu una mica d'allioli en les dues cares del pa i distribuïm els trossos de bacallà i pebrot per sobre.
Es pot menjar calent o fred i també es pot fer amb lluç o qualsevol altre tipus de peix que es agradi.


Està boníssim, proveu a fer-ho¡


Presentada per: Cati González