 |
| Foto: Roser Blasco |
1 conill tallat
a trossos
1 ceba mitjana
1 cabeça d’alls
sencera
2 fulles de
llorer
1 branqueta de
farigola
1 gotet petit de
vinagre
½ gotet d’oli
oliva
Elaboració del plat:
Poseu el conill
i tots els ingredients en fred i salpebrats en una cassola tapada. Deixeu-ho
coure fins que sigui ben tendre, saccejant la cassola enlloc de remenar, per
tal que no es desfaci. Si cal s’hi poden afegir miques d’aigua per tal que no
s’enganxi.
Acabat de fer és
bo, però també podem menjar-lo fred o afegit en una amanida.
Presentada per: Angelina
Mas
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada