FILETS DE RAP AL FORN

Ingredients:

600 gr. de rap a filets
Mantega
250 gr. de gamba pelada
100 gr. Becó tallat molt prim i petit
Beixamel
Formatge ratllat

Elaboració del plat:

Pintar la safata amb mantega.
Posar els filets de rap a sobre de les gambes i incorporar el becó i unes boletes de mantega.
Fer una beixamel i posar-la a sobre del rap i afegir el formatge ratllat.
Forn de 20 a 25 minuts a 180º,
Fer un cop de gratinat per a que quedi una mica daurat.

Elaboració del plat: Mª Rosa Claveria Falgueras