Ingredients:4 supremes de lluç
4 grans d’all
Oli, sal i pebre
Elaboració del plat:
Untar una safata de forn amb una mica d’oli, dipositar les supremes salpimentades
Fregir a part els alls tallats a làmines, sense que es cremin amb suficient oli per mullar tot el peix. Tirar per sobre el peix.
Posar-ho el forn precalentat uns 8 o 10 minuts
Es important no deixar refredar l’oli que tirem sobre el peix
Presentada per: Montserrat Trullàs i Aymerich
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada