RODÓ DE LLOM AMB VERDURETES

Ingredients:

1 rodó de llom
1 ceba
3 pastanagues
3 dents d'all
2 pebrots verds
2 pebrots bermells
1 llauna de xampinyons
oli
brou


Elaboració del plat:

Rostiu el rodó i quant estigui rostit  afegiu el brou  treieu-lo del foc. Coloqueu a la mateixa cassola totes les verduretes, afegiu-li l'oli i les rostim una mica.Talleu el rodó ben fi afegiu-li el brou o aigua, i que fagi un xup xup. Sobre uns 30 minuts,

Bon Profit.

Presentada per Conxi Parrado