TRUITA DE CALÇOTS AMB BUTIFARRA NEGRA

Ingredients:

10 calçots
4 ous
1 botifarra negre

Elaboració del plat:

Es couen els calçots i la botifarra, es baten els ous, es barrejan tots els ingredients i es fa la truita.

(Els calçots es poden coure al forn, a la brasa o fregits)

Presentada per: Mª Rosa Dantí