CAMAGROCS FREGITS

Ingredients:

500 g de camagrocs
Farina
Pols d'ametlla
Ou
Oli de girasol
Sal
Pebre

Elaboració del plat:

Piqueu unes ametlles torrades amb la picadora.En acabat, barregeu-les amb la farina.
Salpebreu els bolets i bateu l'ou.
Arrebosseu els bolets amb l'ou i la farina i poseu-los a coure amb l'oli roent.
Quan siguin cuits, poseu-los en un paper absorbent. Acompanyeu-los amb enciams variats o una mica

Presentada per Mª Rosa Dantí