8 ous
1 manat de cebes tendres
100 gr de sobrassada
0,5 dl d'oli d' oliva
1 cullerada de julivert tallat ben petit.
Elaboració del plat:
Netejar el manat de cebes tendres i tallar-les a trossos.
Fregir les cebes tendres i quan estiguin una mica fetes afegir-hi la sobrasada.
Llavors hi posarem els ous que prèviament haurem batut.
Anar remant amb una espàtula fins que els uos quedin quallats.
Servir el plat amb una mica de julivert.
Presentada per Pilar Ruera i Duran.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada