PATÉ DE FAVETES PETITES AMB BOTIFARRA

Ingredients:

300 g de favetes
50 g de botifarra negra
50 g de botifarra d 'ou
oli per fregir
unes fulles de menta.
torradetes


Elaboració del plat:

Es bullen les favetes amb una mica d'aigua i les fulles de menta, cuites molt justes.
Un cop cuites s'escorren i es posen a la paella amb oli,es fregeixen una mica i seguidament, s'hi posen les botifarres tallades petites i ben barrejades.
Finalment ja es pot triturar tot.
Es millor no servir-ho fred. A temperatura ambient.

Presentada per Mª Assumpció Fontcuberta