2 tauletes de xocolata per cobertura
400g de nata muntada
200g de nata líquida
1 cullerada de cardamom
1 cullerada de canyella mòlta
1 mango
1 aranja rosa
diverses fruites vermelles (mora,maduixa)
Elaboració del plat:
Escalfeu la nata líquida amb les llavors de cardamom i la canyella fins que comenci a bullir.Fora del foc afegiu la xocolata trossejada i remenar-ho fins que quedi fos. Passar-ho per un colador i deixar refredar.
Barrejar la preparació anterior amb la nata muntada, posar-ho a una mànega pastissera i omplir vasos o bols.
Tallar i decorar la mousse.
Presentada per Assumpció Fontcuberta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada