SEITONS AMB VINAGRE

Foto: Encarna Garcia

Ingredients:

½ k de seitons
Vinagre
Oli
Julivert
Sal
3 alls

Elaboració del plat:

Netegeu els seitons, treieu l' espina i poseu-los al congelador unes hores.

Deixeu que es descongelin i seguidament els poseu amb sal i vinagre i els deixeu un dia a la nevera.  Passades les 24h els renteu molt bé, els escurreu i els poseu en un recipient amb tapa. Per cada capa de seitó, poseu una d’all i julivert tallat petit, i un bon raig d’oli d’oliva. I així fins acabar-los.

Ja están a punt per servir i menjar-los.

Presentada per Encarna Garcia