.jpg)
1 Kg de sardines sense cap ni espina i una mica escatades.
Una mica de sal i pebre blanc.
3/4 parts una
mica escàs d’un vas, de vinagre de vi que sigui bo amb unes 3 cullerades d’ aigua.
Una
mica d'oli per sobre
Elaboració del plat:
Poseu-les
en una plata
una mica fonda amb la pell per sobre.
Temps entre 4 o
5 hores estan fetes pero no passa res si estan d’un dia per l’altre.
Per servir deixeu-les escórrer i poseu-les en un plat amb all i julivert tallat petit i oli d´oliva generós.
Presentada per Montserrat Trullàs
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada