Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

POLLASTRE AL FOIE

dimecres, 3 d’abril de 2013
Ingredients:

Foto: Roser Blasco
1 Pollastre de pagès
l Gotet de conyac
200 g de crema de llet
150 g. de foie

Elaboració del plat:

Enrossiu el pollastre tallat a octaus, tireu-li un bon raig de conyac i quan ja estigui fet el pollastre,
poseu.hi  la crema de llet i el foie, aleshores deixar-lo coure una estona mes.
I seguidament pareu el foc hi el deixeu reposar una mica.
Bon Profit.

Presentada per Mª Rosa Claveria






0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada