Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

AMANIDA DE CIGRONS

dimecres, 20 de març de 2013
Foto Maria Bouterin
Ingredients :

Enciam
1 ou dur
Olives, julivert
Oli, vinagre
Pebre negre
Pebre vermell
Cigrons cuits
1 tomàquet
1 ceba,
1 all

Elaboració del plat:

Tallem el tomàquet, l'enciam i la ceba a trossets ben petits. Ho barregem amb els cigrons cuits i l'ou dur tallat. Fem una vinagreta amb oli, vinagre, all esmicolat, pebre i sal. Tot ben remenat o, si es prefereix, triturat amb la batedora. Aboquem aquesta vinagreta per sobre de l'amanida i ja la tenim a punt.
Aquesta amanida se serveix freda i resulta molt adient per a l' estiu

Presentada per Assumpció Volart


0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada