Ajuntament de Granollers
Centres Cívics Granollers

MONGETES DEL GANXET AMB CLOÏSSES

dimecres, 13 de febrer de 2013
Ingredients:

200 gr de mongetes bullides
200 gr de cloïsses
1 got de vi blanc
4 dents d'alls
2 tomàquets
1 ceba
julivert
oli d'oliva
sal


Elaboració del plat:

Rentar les mongetes i escórrer
Les petxines  les deixarem amb aigua i sal una estona
Picar i fregir els alls i la ceba
Després afegir els tomàquets rallats
Regar amb el vi i afegir julivert picat i sal
Fer bullir i mesclar les mongetes i cloïsses
Deixar bullir fins que les cloïsses s'obrin
Presentada per Carmen Castillo

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada